Il ristorante Antica Fattoria del Grottaione si trova nel cuore di Montenero, uno splendido paesino circondato dalle campagne che costeggiano la Val d’ Orcia.
Percorrendo la strada che dal Monte Amiata porta a Montalcino, sarete cullati dalle dolci colline ricoperte da lunghi filari di vite e grandi distese di grano.
I colori delle stagioni, dal giallo secco dell’autunno al verde intenso della primavera, vi accompagneranno lunga la strada di cipressi che vi porterà fino al centro di Montenero.
È in fondo alla strada, arrivati in una piazzetta con una fontana al centro, che troverete il ristorante Antica Fattoria del Grottaione.
Aprite la porta e lasciatevi conquistare dalla pietra antica delle volte, il cotto fiorentino del pavimento, i vecchi mobili sapientemente ristrutturati.
Fatevi condurre verso la terrazza per godere della meravigliosa vista, da cui potete osservare le meraviglie della Val d’Orcia, con i suoi castelli e i suoi borghi Unesco. Fatevi incantare da un aperitivo e una cena la tramonto. Fatevi guidare dall’oste, Flavio Biserni, tra i sapori della cucina e le note del vino.
Il ristorante è inserito in molteplici guide, la più importante Osterie d’Italia 2017 di Slow Food, per cui Flavio con il suo staff ha ottenuto la famosa chiocciola già nel 2006; ma ci sono anche ViaMichelin, Touring Club Italiano, Gambero Rosso, Vinix e tanti altri.
Il Grottaione può ospitare fino a 50 persone sia nella sala interna che nella terrazza.
“Sono il gusto che sento tra le labbra e l’odore che accarezza il mio naso. È questa la più grande delle avventure.”