Proposta del
Cenone di Capodanno 2011

Aperitivo

Aperitivo in terrazza con piccolo buffet alle ore 20:30

Antipasti

Involtino di soppressata con pere picciole e verdure croccanti
Radicchio trevigiano gratinato con rigatino croccante e fonduta di formaggi e zucca
Trancio di salmone profumato al lime e menta
Fondello di carciofo con gamberoni al pepe nero

Allodio bianco 2010 San Vincenzo

Primi Piatti

Vellutata di ceci e porri
Risotto al nero di seppia e julienne al limone

Montecucco rosso Poggio Leone 2010

Secondi Piatti

Maialino al latte con aromi macchia mediterranea
Scottiglia di cacciagione con purè allo zafferano e pinoli

Degustazione importanti annate dalla nostra cantina

Dolci

Strudel di pera picciola con crema alle noci
...bollicine Italiane per brindisi di mezzanotte

Per finire in terrazza
spettacolo pirotecnico, musica e
...Cotechino e lenticchie

Il prezzo della nostra proposta tutto compreso è di € 90,00